Медовым Спас назвали потому, что ближе к концу лета соты полны меда и пчелы уже не наполняют ульи. Вторая часть названия, Спас, служит напоминанием верующим о Спасителе мира Иисусе Христе и твердости веры в него. При этом в церковном календаре такого праздника нет. В храмах 14 августа отмечают Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице.
Между тем народный праздник прочно связан с церковными традициями. В нем тесно переплелись как христианские, так и языческие мотивы, в том числе обычай посвящать дары высшим силам в благодарность за посланный урожай.
С распространением христианства первый мед стали нести в церковь. Есть его можно было только после освящения. Из лакомства готовили разные блюда и подносили как угощение. Считалось, что в праздник каждый должен попробовать мед. В народе говорили: «На первый Спас и нищий медку рад».
С Медового Спаса начинается двухнедельный Успенский пост (продлится с 14 по 27 августа), приуроченный к одной из главных дат церковного календаря — Успению Пресвятой Богородицы (отмечается 28 августа).